올해 봄 날씨가 유독 오락가락하는 것 같다. 작년에는 고추며 오이, 심지어 가지 모종까지 심고 오이 순치기나 방울토마토 곁순치기는 포스팅해야 할 때였는데 올해는 모종 심는 시기가 늦어지고 있다. 고 박사 행복 텃밭에도 아직 심지 못한 작물이 3가지나 된다.오이 심는 방법은 다른 모종처럼 심으면 된다. 그러나 오이 뿌리가 빨리 활착할 수 있도록 땅에 충분한 수분을 공급해서 심으면 졸다. 즉 모종 심기 전에 우선 구멍을 파고 물을 충분히 준다.좋은 모종, 나쁜 모종취청 오이오이 원산지는 인도의 서북부 히말라야 지방과 네팔로 알려져 있다. 재배한 지가 3,000년 이상으로 오랜 세월 동안 키워온 작물이다. 우리나라에서도 1,500년 전에 중국으로부터 들어온 것으로 추정된다.대부분의 농작물들은 햇빛을 좋아하고 물 빠짐이 좋은 땅을 선호한다. 특히 오이는 더욱 그러하다. 오이는 영양공급이 많이 필요로 하여 충분한 퇴비와 유기물을 넣고 숯 가루나 재를 넣어 흙과 잘 섞어준다. 오이는 다른 채소에 비해 뿌리가 얇고 넓게 퍼지는 특성이 있으므로 밑거름 역시 얕고 넓게 펴준다.오이밭 만들기오이 덩굴의 키가 보통 사람 키보다 높이 자라기 때문에 오이 지주대는 2m 정도로 하면 좋다. 오이는 햇빛을 좋아하기 때문에 줄기를 가급적 넓게 벌려 키울 수 있도록 햇빛을 잘 받도록 해준다.오이 종류는 크게 다다기와 취정으로 구분된다. 다다기 오이는 대중적으로 가장 많이 소비되는 품종으로 단맛이 있고 향이 짙어 생채나 겉절이, 샐러드, 소박이용으로 이용된다. 흰색이 많으면 백다다기라고 부른다.취청 오이는 가시가 많은 것이 특정이고 수분이 많고 생으로 먹으면 시원한 맛이 있으며 바로 먹을 수 있는 생채나 무침으로 이용된다. 취지 중에 가시가 도드라지게 있으면 가시 오이라 부른다.텃밭에서 오이 이랑을 만들 때는 다음과 같이한다. 1줄로 심을 경우에는 80cm 두둑을 만들어 심고, 2줄로 심을 경우 120cm 정도의 두둑을 만들어 심어야 잘 자란다.따라서 서리가 없는 시기는 남부 지방에서는 4월 중순~ 5월 초순이고 중부지방에서는 5월 초순~5월 중순에 심어야 서리 피해가 없다.지주대 설치대부분 농작물은 모종을 먼저 심고 지주대를 설치한다. 그러나 오이는 먼저 지주대를 설치하고 모종을 심는 것이 좋다. 그렇지 않으면 오이 지주대 설치 시나 망을 설치하면서 오이 모종을 다치게 할 수 있다. 특히 망에 심어 놓은 오이가 걸려 망치기가 일쑤이다.다음은 오이 모종을 심는다. 포트로부터 모종을 쉽게 빼기 위해서는 사 온 모종에 물을 듬뿍 주고 20~30분 기다린 후 모종을 뺀다.2줄 심기모종은 파종 후 30일 정도 지나면 잎이 3~5장 정도 자라란다. 이때 텃밭으로 옮겨 심으면 적당한 시기에 오이 모종을 심는 것이다. 모종을 심고 나면 오이 곁순도 나오고, 가지도 나오고, 꽃도 핀다. 점차 자라면 6월 중순부터 8월 말까지는 오이를 먹을 수 있다. 초보 농부들은 파종해서 모종을 만드는 시간에 모종을 사서 키우는 편이 유리하다.오이 모종을 심은 후 뿌리 활착을 위해 물을 충분히 준다. 물을 한번 준 뒤 물이 흙 속으로 내려갔을 때 다시 물을 준다. 이 과정을 3번 반복하면 물이 충분히 준 것으로 판단된다. 그러면 물에 의해 흘러간 흙을 복토한다.포트로부터 뺀 모종은 포트의 흙 상단과 오이밭 땅과 수평이 되도록 심어주면 된다. 너무 깊이 심으면 흙 속의 병균이 모종으로 갈 경우가 있어 모종 흙이 보일 정도로 심는다.오이는 초보 농부들에게 기르기가 어려운 작물이다. 그렇다고 무조건 포기할 필요는 없다. 고 박사 블로그만 잘 따라 하시면 오이 키우기는 별로 어렵지 않을 것이다. 너무 겁먹지 마시고 한번 따라오세요.초보 농부들은 오이 씨앗 파종보다는 모종을 사서 심는 것이 경제적이다. 따라서 좋은 모종을 사 와야 한다. 좋은 모종 조건은 아래 떡잎이 남아 있고 본잎이 3~4장 나고 줄기가 긁고 튼튼해야 한다. 마디사이의 간격이 좁고 화분 밑바닥의 구멍에 하얀 뿌리가 몇 가닥 빠져나와 있다. 나쁜 모종은 줄기가 가늘고, 힘이 없으며 잎의 끝이 시들거나 변색되어 있다.