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대게는 단백질 함량이 높은 데다 필수아미노산이 풍부하고, 지방함량이 적어 담백한 맛을 내며 담백하고 부드러운 게살은 어린이와 노인, 여성들에게 인기가 높다. 특히, 게 껍질에는 키토산 성분이 들어있다.
4월은 대게가 속이 꽉 차고 맛이 오를 대로 오른 성어기로, 이 시기에는 대게의 담백한 맛이 최고조에 이를 뿐 아니라 강구항 앞바다에서도 대게가 많이 잡혀 관광객들의 입맛을 끌어당길 수 있는 최적기이다.
대게 축제는 불꽃놀이, 음악회, 거리공연, 대게 요리 만들기와 대게잡이 체험 등 다채로운 행사와 함께 어선 무료 시승, 대게 요리 시식, 페이스 페인팅, 깜짝경매, 살거리마당 등 관광객이 직접 참여할 수 있는 다양한 이벤트들이 펼쳐진다. 대게축제는 살이 꽉 찬 영덕 대게의 맛을 다시한번 실감할 수 있는 관광축제이다.
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대게는 단백질 함량이 높은 데다 필수아미노산이 풍부하고, 지방함량이 적어 담백한 맛을 내며 담백하고 부드러운 게살은 어린이와 노인, 여성들에게 인기가 높다. 특히, 게 껍질에는 키토산 성분이 들어있다. 4월은 대게가 속이 꽉 차고 맛이 오를 대로 오른 성어기로, 이 시기에는 대게의 담백한 맛이 최고조에 이를 뿐 아니라 강구항 앞바다에서도 대게가 많이 잡혀 관광객들의 입맛을 끌어당길 수 있는 최적기이다.
대게 축제는 불꽃놀이, 음악회, 거리공연, 대게 요리 만들기와 대게잡이 체험 등 다채로운 행사와 함께 어선 무료 시승, 대게 요리 시식, 페이스 페인팅, 깜짝경매, 살거리마당 등 관광객이 직접 참여할 수 있는 다양한 이벤트들이 펼쳐진다. 대게축제는 살이 꽉 찬 영덕 대게의 맛을 다시한번 실감할 수 있는 관광축제이다.